Bertanya

Resep Ayam Kecap Lezat - kita kali ini akan berbagi resep dan cara membuat Ayam Kecap Lezat. Ayam merupakan bahan olahan yang banyak digemari oleh keluarga Indonesia. Ayam dapat dibuat menjadi berbagaimacam jenis masakan salah satunya adalah Ayam Kecap Lezat.


Bagaimana Cara Membuat Ayam Kecap Lezat :

Bahan Membuat Ayam Kecap Lezat :
1 ekor ayam, potong-potong
1 sdt merica bubuk
1 sdm margarin
2 btg daun bawang, iris tipis
2 bh cabe merah, iris memanjang
1 bh tomat merah, belah 4
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 buah bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm saus tiram
2 lbr daun jeruk
100 ml kecap manis
Minyak untuk menggoreng
Merica, gula, dan garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Lezat:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bawang putih, aduk
rata, dan diamkan beberapa saat, lalu goreng dalam minyak panas
hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin, lalu tumis semua bumbu masak hingga harum, masukkan
ayam goreng dan kecap manis, aduk rata.
3. Tambahkan air, merica, gula, dan garam, masak hingga semuanya
menyerap, angkat, dan sajikan.

Selamat Mencoba...!

Resep Batagor - kita kali ini ingin mencoba berbagi resep dan cara membuat batagor yang enak dan lezat. Batagor merupakan makanan khas yang berasal dari Bandung, batagor merupakan singkatan dari Bakso, Tahu Goreng. Rasanya mantab sekali dan cocok dijadikan sebagai pengisi perut sebelum waktunya makan besar.



Bagaimana cara membuat Batagor yang enak?, simak resep berikut ini.

Bahan Membuat Batagor

• Daging ayam 150 gram dicincang
• Ikan tenggiri 150 gram dicincang
• Tepung kanji/tapioka 6 sdm
• Tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga )
• Minyak wijen 3 sdm 
• Telur 1 butir
• Kulit pangsit goreng 9 lembar
• Daun bawang 1 batang ( rajang halus 
• Timun, potong dadu kecil-kecil
• Garam secukupnya

Bahan sambal kacang

• Kacang tanah 100 gr goreng, haluskan.
• Cabai merah 4 buah sangrai, haluskan.
• Gula pasir 1 sdm
• Air hangat 125 ml
• Cuka 1 sdm
• Garam 1/2 sdt

Cara membuat sambal kacang

1. Campurkan kacang dan cabai goreng yang telah dihaluskan, gula, cuka dan garam sampai rata. 
2. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk sampai licin dan rata, kekentalan sambal kacang sesuaikan dengan selera.

Cara membuat batagor

1. Kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
2. Keruk isi tahu untuk tempat mengisi adonan bakso. Masukkan adonan isi ke dalam tahu.
3. Untuk batagor pangsit, letakan adonan ke tengah tengah kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit dan tekuk sedikit keluar.
4. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan memotong batagor menjadi beberapa bagian, siram dengan sambal kacang lalu taburi timun yang telah dipotong-potong.

Selamat Mencoba...!